Ciao 2018


Tipologia Vino: Bollicine
Uve: Bianchello
Cantina: Terracruda

Descrizione


SPUMANTE RIFERMENTATO IN BOTTOGLIA - Da uve Bianchello del Metauro

Interpretazione contemporanea di uve Bianchello del Metauro raccolte nei nostri vecchi vigneti del 1969. Spumante rifermentato in bottiglia sur lie, eccellente bevibilità con i suoi 12 gradi alcolici. Spuma discreta e piacevole, aromi fruttati che si integrano ai sentori donati dai lieviti nel lungo contatto con il vino.

Il tipico fondo presente nel vino può essere fatto depositare tenendo la bottiglia in piedi servendo poi il vino lentamente per non intorbidirlo, oppure si può agitare rimettendo i lieviti in sospensione. Questi esalteranno le caretteristiche peculiari del vitigno donando maggiore profondità e spessore.