Cavaceppo 2019 - Marche Passerina IGT


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Passerina
Annata: 2019
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Certificazione: IGP - Marche Passerina
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Il Conte Villa Prandone

Descrizione


Cavaceppo 2019 - Marche Passerina IGT

Descrizione Produttiva e Organolettica:

Breve macerazione con le bucce. immediata separazione del mosto, fermentazione in purezza a temperatura controllata (15-16°C.) Conservazione in vasche di acciaio inox termo-condizionate, imbottigliamento a freddo in linea sterile. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fresco e fruttato, dal sapore aromatico con note minerali e floreali. Vino di buon corpo e acidità.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Cavaceppo 2019 direttamente dal produttore Il Conte di Villa Prandone.

Come abbinare il Cavaceppo 2019, il Sommelier consiglia:

Ideale per piatti di pesce, pesce alla griglia e piatti leggeri. Si consiglia di servirlo freddo a 8-10°C

Il Produttore - Cantina Il Conte Villa Prandone

La Cantina Il Conte Villa Prandone nasce sul finire degli anni '80 quando il capostipite della famiglia Amilcare De Angelis, soprannominato “Lu Kont”, riesce ad acquistare, con l'aiuto del figlio Marino, i primi undici ettari di vigneto su cui aveva lavorato per più di trent'anni... Continua a leggere...