Castello delle Regine

Olio EVO Moraiolo Monovarietale 20/21 - DOP Umbria Colli Amerini - Castello delle Regine


Annata: 20/21
Certificazione: DOP - Umbria Colli Amerini
Provenienza: Italia
Cultivar: Moraiolo
Tipologia olio: Olio Extravergine
Produttore: Castello delle Regine

Descrizione


Olio EVO Moraiolo Monovarietale 20/21 - DOP Umbria Colli Amerini - Castello delle Regine

Descrizione

L’olio extravergine di oliva monovarietale che si produce nella nostra azienda, proviene dalla semplice frangitura delle olive, dalla gramolatura della pasta e dalla successiva pressatura, mantenendo così intatti tutti i profumi e le caratteristiche organolettiche. Denso, di colore verde con riflessi dorati ha un sapore decisamente fruttato.

Il Produttore - Castello delle Regine

Tutto ebbe inizio con l’acquisto di una proprietà intorno al Castelluccio Amerino dominante la Valle delle Regine. A quei terreni se ne aggiunsero altri, fino all’estensione attuale di 400 ettari di cui 200 a bosco, 75 vitati e 20 coltivati ad ulivi. Il Vino è una specie di riso interiore che per un istante rende bello il volto dei nostri pensieri (Henri de Régnier). I terreni argillosi- sabbiosi delle colline ...Continua a leggere...