Caseificio La Vergara

Olive Ripiene all'Ascolana - La Vergara


Provenienza: Italia
Produttore: Caseificio La Vergara

Descrizione


Olive Ripiene all'Ascolana - La Vergara

Ingredienti: olive verdi denocciolate (olive, acqua, sale, correttori di acidità: acido lattico e acido citrico, antiossidante: acido I-ascorbico). Ripieno: carne bovina 75%, carne suina 10%, carne di pollo 5%, formaggio stagionato (latte, latte ovino, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, lisozina da uovo), uova, sedano, carote, cipolle, olio di oliva, sale, noce moscata, pepe nero conservante E2020 1%. Impanatura: pangrattato (farina di grano, sale, lievito di birra, paprika in polvere), farina di grano, salsa panante (farina di mais, farina di grano tenero "0", amido di mais, sale, misto d'uovo in polvere, fibra alimentare di frumento, agenti lievitanti (carbonato avido di sodio E500) difosfato disodico E450), sale, buccia di limone

Modalità di conservazione: conservare il prodotto in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0°C e 4°C.

Stabilimento di produzione: la vergara borgo rurale, società agricola di Rapini Luciano e Martoni Maria Costanza, via Tose 4, 63082 Castel di Lama (AP)

*può contenere tracce di frutta a guscio, può contenere tracce di glutine

Il Produttore - Caseificio La Vergara

Giá negli anni novanta l’agricoltura italiana andava inesorabilmente verso il declino; il latte veniva pagato poco e i guadagni non risarcivano gli sforzi. Fu cosí che, forti di una decennale esperienza nel settore e con un pò di fortuna, decidemmo di aprire un caseificio tutto nostro. Nacque dunque il caseificio “La Vergara”... Continua a Leggere