AION 2018 - Rosso Conero DOC
| Tipologia Vino: | Rosso |
| Uve: | Blend |
| Certificazione: | DOC - Rosso Conero |
| Note: | Montepulciano 85%, Sangiovese 15% |
| Annata: | 2018 |
| Gradazione Alcolica: | 13,5% vol |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Provenienza: | Italia |
| Agricoltura: | Biologica |
| Produttore: | Cantine Moroder |
Descrizione
AION 2018 - Rosso Conero DOC
Descrizione Organolettica:
Il rubino intenso con riflessi violacei testimonia la sua gioventù. I fragranti profumi di visciola, prugna passita e violaciocca, si incontrano al gusto con un equilibrato abbraccio di buona alcolicità, morbidezza, freschezza, giusti tannini e sapidità. Finezza, intensità e persistenza completano il vino. Se interessati qui il link della scheda tecnica dell' AION 2018 direttamente dal produttore Moroder.
Come Abbinare l'AION 2018, il Sommelier consiglia:
Il Rosso Conero AION risulta perfetto con salumi tipo Fabriano o ciauscolo, primi piatti al ragù o al pomodoro, carni ovine e vitello. Si accosta ottimamente anche a pesci cotti in sughi saporiti o zuppe di pesce. Ideale l’abbinamento con un piatto della cucina locale, lo stoccafisso all’Anconetana.
Il Produttore - Cantine Moroder
La nascita del complesso agricolo risale alla metà del ’700, quando i Moroder, originari della Val Gardena, si spostano ad Ancona e acquistano i terreni sui quali oggi sorge l’azienda. L’anno di fondazione della cantina risale al 1837: l’azienda continua a passare di generazione in generazione fino a quando... Continua a leggere...
