Cantine Mecella
Sainale 2018 - Verdicchio di Matelica DOC
| Provenienza: | Italia |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Gradazione Alcolica: | 13,5% vol |
| Annata: | 2018 |
| Certificazione: | DOC - Verdicchio di Matelica |
| Uve: | Verdicchio |
| Tipologia Vino: | Bianco |
| Produttore: | Cantine Mecella |
Descrizione
Sainale 2018 - Verdicchio di Matelica DOC
Descrizione Organolettica
Il vino è prodotto con uve provenienti da un vigneto a basso impatto ambientale di oltre 50 anni. La fermentazione, con parziale macerazione delle bucce, avviene in maniera spontanea con i soli lieviti presenti nell'uva, senza aggiunta di quelli selezionati. Il profumo è intenso e persistente con sentori di frutta esotica. Al palato è sapido e voluminoso, con finale leggermente agrumato. La particolare struttura del vino comporta l’imbottigliamento non prima del mese di Luglio/Agosto dell’ anno successivo alla Vendemmia.
Il Produttore - Cantine Mecella
La Regione Marche, sia per il clima, sia per la composizione dei terreni, è particolarmente favorita dalla natura per la coltivazione di vigneti di qualità. In questa situazione geografica si colloca l’attività delle Cantine Mecella, dove Enzo, titolare dell’azienda vinicola fondata dal padre Marsilio più di 50 anni fa, dopo il diploma in Enologia a Conegliano Veneto ha assunto nel 1977 la piena responsabilità dell’attività paterna...Continua a leggere...
