Cantine Mecella

Epilogo - Spumante Brut Metodo Classico


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Uve: Verdicchio
Tipologia Vino: Bollicine
Produttore: Cantine Mecella

Descrizione


Epilogo - Spumante Brut Metodo Classico

Descrizione Organolettica

Il vino base è prodotto con uve Verdicchio. La rifermentazione avviene in bottiglia dove il vino rimane a contatto con i lieviti per almeno 50/60 mesi. Dopo la sboccatura, il vino matura per altri otto/dodici mesi in bottiglia. Alla vista giallo paglierino con riflessi dorati, il gusto è equilibrato e persistente, il profumo è caratterizzato da un gradevole sentore di crosta di pane.

Il Produttore - Cantine Mecella

La Regione Marche, sia per il clima, sia per la composizione dei terreni, è particolarmente favorita dalla natura per la coltivazione di vigneti di qualità. In questa situazione geografica si colloca l’attività delle Cantine Mecella, dove Enzo, titolare dell’azienda vinicola fondata dal padre Marsilio più di 50 anni fa, dopo il diploma in Enologia a Conegliano Veneto ha assunto nel 1977 la piena responsabilità dell’attività paterna...Continua a leggere...