Locoe 2019 - Isola dei Nuraghi IGT


Tipologia Vino: Rosso
Uve: Blend
Certificazione: IGT - Isola dei Nauraghi
Note: Cannonau 75%, Monica, Carignano, Bovale 25%
Annata: 2019
Gradazione Alcolica: 14,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Cantine di Orgosolo

Descrizione


Locoe 2019 - Isola dei Nuraghi IGT

Descrizione Organolettica

Il colore è rosso rubino ed il vino ha un aroma fruttato con sentore di frutta rossa ,di more e prugne; il sapore è ben strutturato, armonico e persistente.

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Lavorazione

Le uve, raccolte a mano, vengono conferite ,immediatamente dopo la vendemmia,in cantina ove, dopo la diraspigiatura, subiscono la macerazione per 10-15 giorni, a temperatura controllata con rimontaggi e follature. L’affinamento, di circa 6 mesi, avviene in botti di rovere di secondo passaggio, a cui segue un riposo in bottiglia per 3 mesi prima della commercializzazione.

Come Abbinare il Locoe 2019, il Sommelier consiglia:

È un vino molto versatile :si abbina facilmente ai primi , alle carni rosse, alle carni in umido ed ai formaggi ovini con parziale stagionatura

Il Produttore - Cantine di Orgosolo

L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La Cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina...Continua a leggere...