Vi' de Visciola -Bevanda Aromatizzata a Base di Vino e Visciole

Bevanda Aromatizzata a base di vino e visciole

Descrizione Organolettica:

Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso un forte sentore di amarena, ciliegia, viola e marasca.

Sapore pulito, elegante ed armonico,

Se interessati qui il link della scheda tecnica dell Vi' de Visciola direttamente dal produttore Vignamato.

Metodo di produzione del Vi' de Visciola:

Questo vino da dessert nasce da un’antica ricetta di metà ‘800. Le visciole (prunus cerasus) appena raccolte sono messe a macerare con lo zucchero e ad Ottobre vengono fatte rifermentare con mosto pregiato di uve rosse montepulciano proveniente dei nostri vigneti. 

Il lungo ciclo di produzione e la particolare lavorazione ne fanno una bevanda unica e preziosa.

Il Produttore - Cantina Vignamato

Era la fine degli anni ’40 quando Umberto Ceci acquistò a S. Paolo di Jesi un piccolo appezzamento di terreno in contrada Battinebbia dedito alla produzione di uve Verdicchio. Agli inizi degli anni ’50 il terreno fu assegnato ad Amato e alla moglie Maria, appassionati vignaioli e nella casa colonica del podere... Continua a leggere...