Ambrosia 2016 - Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico DOCG


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Verdicchio
Certificazione: DOCG - Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
Annata: 2016
Gradazione Alcolica: 13% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Promo: Promo Luglio di Vignamato
Produttore: Cantina Vignamato

Descrizione


Ambrosia 2016 - Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico DOCG

Descrizione Organolettica:

Un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli tendenti al dorato. All'olfatto si presenta fresco e molto persistente con percettibile sentore di mandorla amara e frutta matura.

In bocca è estremamente elegante con buon equilibrio, di grande volume e con buona mineralità. Molto persistente, con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.

Se interessati qui il link della scheda tecnica dell'Ambrosia 2016 direttamente dal produttore Vignamato.

Come abbinare l'Ambrosia, il Sommelier consiglia:

Splendido accompagnamento con pesci elaborati ed affumicati, pasta all’uovo e carni speziate in genere. La temperatura di servizio ideale è tra i 12°/14° C

Il Produttore - Cantina Vignamato

Era la fine degli anni ’40 quando Umberto Ceci acquistò a S. Paolo di Jesi un piccolo appezzamento di terreno in contrada Battinebbia dedito alla produzione di uve Verdicchio. Agli inizi degli anni ’50 il terreno fu assegnato ad Amato e alla moglie Maria, appassionati vignaioli e nella casa colonica del podere... Continua a leggere...