Tribolla - Vino Spumante Metodo Classico Brut

Tribolla - Vino Spumante Metodo Classico Brut

Descrizione Organolettica

Esame visivo: Brillante, Giallo paglierino, bollicina fine e persistente

Esame olfattivo: Fragranza caratteristica di crosta di pane e lieviti. Nota lieve di crema pasticcera. Fiori bianchi, biancospino; Note agrumate di pompelmo rosa

Esame gusto-olfattivo: Secco, caldo, morbido, di buona freschezza, sapidità e mineralità.

Come Abbinare il Tribolla, il Sommelier consiglia:

Perfetto con antipasti di pesce e crostacei. Fritto di mare. Pesce marinato e crudo di mare. Salumi del territorio

Il Produttore - Cantina SorRico

La nostra famiglia inizia la produzione di vino già dai primi del ‘900. Successivamente, negli anni ’50, i nostri nonni hanno acquistato il terreno su cui adesso è nata la nostra Sor Rico, Società Agricola che abbiamo dedicato per l’appunto a nostro nonno che tutti, in Paese e in campagna, chiamavano Sor Rico, “Signor Enrico”...Continua a leggere...