Piédicolle 2019 - Verdicchio di matelica DOC

Piédicolle 2019 - Verdicchio di matelica DOC

Descrizione

Vino di grande carattere e personalità ,caratterizzato da note aromatiche e qualità organolettiche peculiari, intense e raffinate, espressione immediata e schietta del terroir matelicese.

Vendemmia e Vinificazione

Manuale su piccole cassette con selezione dei grappoli in vigna, dalla seconda alla terza decade di Settembre. Pressatura soffice in riduzione con pulizia dei mosti per flottazione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox.

Il Produttore - Cantina Sant'Isidoro

Il recupero di un'antica dimora signorile sulle colline maceratesi e la magnifica esposizione dei suoi terreni sono stati i motivi ispiratori per la nascita di Cantina Sant' Isidoro, la quale si propone sul panorama vitivinicolo nazionale ed estero con basi molto solide, le stesse che portarono alla realizzazione della dimora da cui la cantina eredita il nome....Continua a leggere...