Cantina Sant'Isidoro
Pausula 2019 - Colli Maceratesi DOC Ribona
| Provenienza: | Italia |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Gradazione Alcolica: | 12,5% vol |
| Annata: | 2019 |
| Certificazione: | DOC - Colli Maceratesi |
| Uve: | Ribona |
| Tipologia Vino: | Bianco |
| Produttore: | Cantina Sant'Isidoro |
Descrizione
Pausula 2019 - Colli Maceratesi DOC Ribona
Descrizione
Maceratese vero, nobile e solo tra i vitigni di qui, unico nel bicchiere. Fresco e solenne, equilibrato senza invadenze, intelligente perché sempre giusto. Per ogni cosa che non è rossa e bianco latte.
Vendemmia e Vinificazione
Raccolta manuale su piccole cassette, con selezione dei grappoli in vigna, fra la prima e la seconda decade di Settembre. Pressatura soffice in riduzione con pulizia dei mosti per flottazione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox.
Il Produttore - Cantina Sant'Isidoro
Il recupero di un'antica dimora signorile sulle colline maceratesi e la magnifica esposizione dei suoi terreni sono stati i motivi ispiratori per la nascita di Cantina Sant' Isidoro, la quale si propone sul panorama vitivinicolo nazionale ed estero con basi molto solide, le stesse che portarono alla realizzazione della dimora da cui la cantina eredita il nome....Continua a leggere...
