Cantina Sant'Isidoro

Isidoro 2019 - IGT Marche Bianco


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Annata: 2019
Certificazione: IGT - Marche
Uve: Pecorino
Tipologia Vino: Bianco
Produttore: Cantina Sant'Isidoro

Descrizione


Isidoro 2019 - IGT Marche Bianco

Descrizione

Di forza e di eleganza, raro rappresentante originale della bianca Enotria. Tecnico nel divenire grande vino, tradizionale nell’essere grande bianco. Splendido esempio di ciò che può il 43°mo parallelo. Per tutto ciò che può un bianco, purchè complesso e molto sapido, e per qualcosa di più, che forse sarebbe per un rosso…

Vendemmia e Vinificazione

Raccolta manuale su piccole cassette, con selezione dei grappoli in vigna, prima e seconda decade di Settembre. Pressatura soffice in riduzione con pulizia dei mosti per flottazione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox.