Cantina Rota

Ancellotta Barricata 2017 - Emilia IGT


Annata: 2017
Agricoltura: Biologica
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Certificazione: Emilia - IGT
Uve: Ancellotta
Tipologia Vino: Rosso
Produttore: Cantina Rota

Descrizione


Ancellotta Barricata 2017 - Emilia IGT

Vino corposo e strutturato ottenuto dalle uve di ancelotta in purezza invecchiato 6 mesi in barriques di rovere. Vino unico con altissimo contenuto di colore. Da abbinare a carni rosse o cibi con alti contenuti di grassi.

Proprietà Organolettiche 

colore violaceo intenso tendente al nero. Corposo strutturato e tannico. Aroma fruttato. Alto contenuto di antociani, polifenoli e resveratrolo. Si consiglia di servire a 18-20 gradi

Il Produttore - Vitivinicola Rota

Un secolo di tradizione, la Cantina Rota, ha un azienda agricola di circa 40 ettari di vigneto, la maggior parte nella frazione di Castellazzo e anche una piccola parte in collina. La zona è nel cuore dei territori del Lambrusco, dell’Aceto Balsamico Tradizionale (ABT) e del Parmigiano Reggiano. La Cantina Rota è una delle pochissime aziende con cantina privata aziendale...Continua a leggere...