Cantina Mazzola

Riff 2016 - Marche Bianco IGT


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Verdicchio
Certificazione: IGT - Marche Bianco
Annata: 2016
Gradazione Alcolica: 13% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Cantina Mazzola

Descrizione


Riff 2016 - Marche Bianco IGT

Descrizione

La nostra vigna di Verdicchio si trova a soli 1000 dalla costa adriatica e il suolo, dove affondano le radici i nostri vigneti, è tipicamente argilloso. Riff, rappresenta il nostro verdicchio secondo la tradizione. La vendemmia è manuale in piccole cassette delle sole nostre uve biologiche di verdicchio 100%. Segue la pressatura soffice dopo una breve macerazione e fermentazione spontanea a temperatura controllata; affinamento su fecce fini 3 mesi.  Se interessati qui il link della scheda tecnica del Riff - Marche Bianco IGT direttamente dal produttore Cantina Mazzola.

Vinificazione

Breve macerazione e fermentazione con lieviti indigeni in inox a temperatura controllata per circa 20 giorni.

Il Produttore - Cantina Mazzola

Traggo ispirazione dai vitigni autoctoni, coltivati nei nostri vigneti a regime biologico, per ottenere vini moderni dal respiro autentico, di grande eleganza ed equilibrio. Un nuovo "stile del bere", questo è quello che abbiamo voluto ottenere con i nostri vini. Uve biologiche e di grande qualità attraverso massimo impegno e attenzione in vigna, nel rispetto dell'ambiente per una agricoltura ecosostenibile. Un controllo tecnico constante dell'uva permette di cogliere il momento esatto per la vendemmia...Continua a leggere...