Fontenuovo 2015 - Marche Bianco IGT

Fontenuovo 2015 - Marche Bianco IGT

Descrizione

La nostra vigna di Verdicchio si trova a soli 1000 dalla costa adriatica e suolo, dove affondano le radici i nostri vigneti, è tipicamente argilloso. Fontenuovo racconta la grande forza del verdicchio, la sua tipica struttura e longevità su questi suoli difficili e mitigati dal mare. Grazie ad una lunga macerazione nel vinificatore Ganimede siamo in grado di cogliere appieno questa forza.Se interessati qui il link della scheda tecnica del Fontenuovo - Marche Bianco IGT direttamente dal produttore Cantina Mazzola.

Vinificazione

Macerazione prefermentativa a freddo con vinificatori Ganimede, fermentazione in inox a temperatura controllata per circa 20 giorni.

Il Produttore - Cantina Mazzola

Traggo ispirazione dai vitigni autoctoni, coltivati nei nostri vigneti a regime biologico, per ottenere vini moderni dal respiro autentico, di grande eleganza ed equilibrio. Un nuovo "stile del bere", questo è quello che abbiamo voluto ottenere con i nostri vini. Uve biologiche e di grande qualità attraverso massimo impegno e attenzione in vigna, nel rispetto dell'ambiente per una agricoltura ecosostenibile. Un controllo tecnico constante dell'uva permette di cogliere il momento esatto per la vendemmia...Continua a leggere...