Cantina Di Sante

Illa 2018 - Marche Rosato IGT BIO


Tipologia Vino: Rosato
Uve: Blend
Certificazione: IGT - Marche
Note: Sangiovese 50 %, Montepulciano 40%, Aleatico 10%
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Agricoltura: Biologica
Produttore: Cantina Di Sante

Descrizione


Illa 2018 - Marche Rosato IGT BIO

Vinificazione: macerazione carbonica, pressatura soffice vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata , affinamento su fecce fini.

Tipo di terreno: tufaceo

Età dell’impianto: 10 anni

Sistema di allevamento: Guyot

Esposizione: Sud-Est

Resa: 6-7 tonnellate per ettaro (circa 3 chili a vite)

Raccolta: Seconda settimana di settembre. Manuale, in cassette con raffreddamento delle uve e immediata pressatura.

Il Produttore - Cantina Di Sante

La nostra Azienda è totalmente coltivata con metodo biologico, con particolare riguardo e sensibilità alla salvaguardia dell’ambiente, nel rispetto della salute di chi vi abita e lavora e delle generazioni future. Abbiamo 30 ettari di vigneto e un uliveto di circa 3000 piante, alcune delle quali secolari, lungo i pendii della zona di Carignano, attorno alla cantina...Continua a leggere...