Cantina Di Sante

Gemma 2018 - Marche Bianco IGT BIO


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Blend
Certificazione: DOC - Bianchello del Metauro
Note: Chardonnay 70 %, Sauvignon 30%
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Agricoltura: Biologica
Produttore: Cantina Di Sante

Descrizione


Gemma 2018 - Marche Bianco IGT BIO

Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi, vinificazione in bianco con fermentazione in assenza di bucce a temperatura controllata per circa 15 giorni, affinamento su fecce fini.

Tipo di terreno: tufaceo

Età dell’impianto: 20 anni

Sistema di allevamento: Guyot

Esposizione: Sud-Est

Resa: 5-6 tonnellate per ettaro (circa 3 chili a vite)

Raccolta: Seconda o terza settimana di Agosto. Manuale, in cassette  e immediata pressatura.

Il Produttore - Cantina Di Sante

La nostra Azienda è totalmente coltivata con metodo biologico, con particolare riguardo e sensibilità alla salvaguardia dell’ambiente, nel rispetto della salute di chi vi abita e lavora e delle generazioni future. Abbiamo 30 ettari di vigneto e un uliveto di circa 3000 piante, alcune delle quali secolari, lungo i pendii della zona di Carignano, attorno alla cantina...Continua a leggere...