Cantina Di Sante

Agape - Spumante Dry Rosè


Tipologia Vino: Bollicine
Uve: Sangiovese
Gradazione Alcolica: 11,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Cantina Di Sante

Descrizione


Agape - Spumante Dry Rosè

Vinificazione/spumantizzazione: Vinificazione in bianco di uve Sangiovese 100%. Pressatura soffice dell’uva intera, decantazione statica e naturale, fermentazione a temperatura controllata a 18°. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato. Metodo Charmat lungo.

Colore: rosa delicato

Gusto: fresco, morbido, vivace con sentori fruttati

Servizio: Servire a 8/10°. Si abbina bene a pietanze gustose a base di pesce, crostacei e molluschi, pastasciutte con sughi delicati o semplicemente come aperitivo con stuzzichini dolci o salati.

Vendemmia: raccolta a mano

Il Produttore - Cantina Di Sante

La nostra Azienda è totalmente coltivata con metodo biologico, con particolare riguardo e sensibilità alla salvaguardia dell’ambiente, nel rispetto della salute di chi vi abita e lavora e delle generazioni future. Abbiamo 30 ettari di vigneto e un uliveto di circa 3000 piante, alcune delle quali secolari, lungo i pendii della zona di Carignano, attorno alla cantina...Continua a leggere...