Coppacchioli Tattini

Spumante Metodo Classico Millesimato Extra Brut Rosè Pinot Nero 2016 - Coppacchioli


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13% vol
Annata: 2016
Uve: Pinot Nero
Tipologia Vino: Bollicine
Produttore: Coppacchioli Tattini

Descrizione


Spumante Metodo Classico Millesimato Extra Brut Rosè Pinot Nero 2016 - Coppacchioli

Descrizione Organolettica

Un vino dal colore foglia di cipolla, che si distingue per il suo perlage intenso e cremoso. Si denota la presenza di sentori di tostato di lievito ed il sapore di un frutto predominante: frutta rossa fresca, ma non acerba. Succoso, un giovane maturo, come un adolescente ormai pronto per l'università̀. Minerale, fresco, dinamico. In bocca una perfetta coerenza con il naso. All’assaggio si percepisce immediatamente la sua caratteristica sapidità̀, presente, costante. In generale, la persistenza è unica nel suo genere.

Descrizione Prodotto

Passione, attaccamento alle proprie radici, sogno. Questo prodotto è frutto della riscoperta di una viticoltura eroica di montagna ancora presente nel territorio del parco nazionale dei Monti Sibillini. Ottenuto ad un altitudine di 1000 m slm dal vigneto più alto delle Marche.

Il Produttore - Azienda Agricola Coppacchioli Tattini

Ci vuole forza, determinazione, pazienza ed una buona dose di coraggio per dare forma e colore ad un’idea. Le parole si sono rincorse con la velocità di un’intuizione; si sono posate su di noi come un sogno si posa sulla notte, impossessandosene. E fu questa la decisione di mio padre: prenderle al volo ed investire tutto se stesso in un progetto che sembrava impossibile. Progetto per il quale siamo stati spesso chiamati pazzi...Continua a leggere...