Campodarchi Oro 2015 - Bianchello del Metauro DOC Superiore


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Bianchello
Certificazione: DOC - Bianchello del Metauro
Annata: 2015
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Cantina Terracruda

Descrizione


Campodarchi Oro 2015 – Bianchello del Metauro DOC Superiore


Caratteristiche Organolettiche:

Alla vista colore brillante, giallo paglierio intenso con riflessi oro, al naso buona intensità, un ricco bouquet, con note di frutta matura e sfumature di frutta secca e candita, fiori disidratati, spezie dolci come pepe bianco, cioccolata, miele di castagno, sfumature di cera d’api, burro, uva spina sotto spirito, note minerali. In bocca ingresso morbido, avvolgente, sostenuto da una buona freschezza che lo rende equilibrato, intenso e persistente, finale esplosione di sensazioni, le percezione retro-nasali ci ricordano le sensazioni che abbiamo avuto all’esame olfattivo, finale sapido.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Campodarchi Oro direttamente dal produttore Terracruda.

Come abbinare il Campodarchi Oro 2015, il Sommelier consiglia:

Su preparazioni come primi piatti strutturati, succulenti, leggermente untuosi, aromatici, speziati, saporiti, tendenza dolce e grassa. Secondi piatti carni bianche alla brace o al forno. PAI lunga

Primi: Tagliatelle al tartufo bianco

Secondi: Costine d’agnello a scottadito, rombo al forno, coniglio in porchetta, faraona al tartufo.

Il Produttore - Cantina Terracruda

La Cantina Terracruda ha origini recenti, ma la passione che la anima ha radici antiche. Nasce dall’unione e dalle idee di tre soci che hanno seguito la loro vocazione credendo nelle potenzialità di un territorio, nel quale la produzione di vino era prevalentemente realizzata a carattere familiare... Continua a leggere...