Sun Barley BIO Blonde - Birrificio Castel del Monte

Sun Barley BIO Blonde - Birrificio Castel del Monte

Descrizione 

Birra di bandiera del Birri?cio Castel del Monte prodotta con il nobile grano “Senatore Cappelli”, ispirata alle American Pale Ale, singol HOP, questa birra si caratterizza per l’aspetto giallo chiaro con ri?essi brillanti, per la persistenza della schiuma, fruttata, ottenuto dalla luppolatura a dry hopping, bouquet tipico di luppoli americani. La birra non è pastorizzata. La fermentazione avviene con lieviti lasciati a lavorare nelle giuste condizioni climatiche e successivamente viene rifermentata in bottiglia tale da ottenere una gasatura stabile e duratura nel tempo. 

Gradazione alcolica: 5,5% vol

Ingredienti

acqua, malto d’orzo*, grano senatore cappelli*, avena*, luppolo*, zucchero di canna* e lievito 

*Biologico

Il Produttore - Birrificio Castel del Monte

Il Birricio Artigianale Castel del Monte, una frizzante e giovane idea maturata ad una allegra compagnia in una fredda serata d’inverno oggi è una realtà! Determinazione, entusiasmo e costanza sono stati gli ingredienti sapientemente “miscelati” da ciascun membro. I soci animati da nobili sentimenti dichiarano: “il Birricio Artigianale Castel del Monte è un progetto che vuole valorizzare personalità, qualità, attitudini e competenze di giovani che vivono nel territorio pugliese ed inoltre un’occasione di crescita e un modo per creare nuove opportunità di lavoro”. I maestri birrai...Continua a leggere...