Bio Favole

Frecantò - Bio Favole


Agricoltura: Biologica
Tipologia di conserva: Fecantò
Provenienza: Italia
Produttore: Bio Favole

Descrizione


Frecantò - Bio Favole

Descrizione

Solitamente chiamato ratatouille di verdure, il Frecantò e un contorno di verdure miste tipico marchigiano a base di: pomodoro, melanzane, peperoni, patate, zucchine, cipolle ed erbe aromatiche. Tagliate a pezzettoni, cotte e pronte all’uso. Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ si che il frecantò sia un prodotto artigianale. Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato.

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Il Produttore - Bio Favole

L’azienda agricola BioFavole si trova ad Ortezzano (FM), nelle Marche, immersa nel cuore della campagna della Valdaso, zona da sempre nota per la sua vocazione produttiva ortofrutticola. Biofavole è un’azienda a conduzione familiare che si occupa della coltivazione di frutta, ortaggi e legumi con il metodo biologico. I frutteti, da sempre di proprietà della famiglia, riprendono vita nel 2016, anno in cui l’azienda inizia il percorso ufficiale per il riconoscimento della certificazione biologica e per avviare un nuovo progetto, quello di trasformare la frutta in “favole di frutta”.... continua a leggere...