BellAntonio Elevato in Anfora 2017


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Incrocio Bruni 54
Produttore: Tenuta Santi Giacomo e Filippo
Certificazione: IGT - Marche

Descrizione


BELLANTONIO ELEVATO IN ANFORA - Marche IGT 2017 Bianco, Incrocio Bruni 54 100%

Figlio del caso e della perseveranza. Cercavamo una strada nuova per l’evoluzione del nostro vino, è bastato aspettare che fosse lui stesso a indicarcela. Arrivate in cantina per rafforzare la produzione del Bellantonio in acciaio, le nostre anfore non hanno prodotto risultati immediatamente tangibili.

Consapevoli della qualità delle nostre uve, abbiamo pertanto scelto di dedicargli una produzione separata, affidandole al tempo per un lungo affinamento, da cui è emerso un carattere nuovo, figlio di un’idea istintiva.

Gradevole a 14°, si abbina a primi piatti elaborati anche rossi, carni bianche, pesce elaborato, formaggi fino alla media stagionatura; vino da meditazione, amichevole fuoripasto.