Azienda Agricola SIGI
Confettura di Uva Spina - Sigi
Tipologia: | Confettura |
Ingredienti Principali: | Uva spina |
Provenienza: | Italia |
Produttore: | Azienda Agricola SIGI |
Descrizione
Confettura di Uva Spina - Sigi
Descrizione
Confettura dalla consistenza densa con pezzetti di acini schiacciati. Il profumo rimanda a sentori di frutti di bosco con una lunga nota di uva fragola. Il gusto delicatamente aspro e acidulo, la rende ottima come accompagnamento a formaggi semistagionati a crosta dura o utilizzata nella cottura di carni bianche.
Ingredienti
Uva spina (61%), zucchero e limone
Abbinamenti
Formaggi come il Bitto o il Bra o pecorini semistagionati a pasta dura. Nella cottura di carni bianche o come insolito letto del cinghiale. Perfetta anche per crostate e variegatura di dolci in genere.
Valori Nutrizionali
Vedi immagine dell'etichetta del prodotto.
Conservazione
Il prodotto va conservato al fresco o a temperatura ambiente e preferibilmente al buio, una volta aperto si conserva in frigorifero a +4°C e dovrebbe essere consumato in 15 giorni circa.
Il Produttore - Azienda Agricola SIGI
L’azienda nasce nell’ottobre del 1996 per volontà di Silvano Buccolini e Giuliana Papa, sua moglie, da cui l’acronimo SI.GI. Silvano proviene dall’esperienza di tecnico dell’Ist. Tecnico Agrario di Macerata, è assaggiatore di olio d’oliva di secondo livello ed esperto in olivicoltura e Giuliana è una grande appassionata e custode delle antiche ricette casalinghe. Insieme decidono di creare il primo laboratorio per tentare l’avventura di portare a conoscenza del vasto pubblico prodotti facenti parte dell’ambito familiare...Continua a leggere...