Azienda Agricola Sbaffi

Azienda Agricola Sbaffi: Visita Guidata e Degustazione Spumante


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Animali: Ammessi
Lingue Visita: Italiano e Inglese
Durata: 1 h e 30 min
Produttore: Azienda Agricola Sbaffi

Descrizione


Azienda Agricola Sbaffi: Visita Guidata e Degustazione Spumante

*É OBBLIGATORIO INDOSSARE LA MASCHERINA

I vigneti da cui otteniamo i nostri vini spumanti si trovano in località Coccore di a Fabriano (AN) a circa 450 m slm, distinti in piccole unità vitate ed ubicate sulle pendici del monte di Coccore detto Castellare dagli abitanti del luogo.

La ridottissima quantità di uva lavorata ci permette la produzione media di 4.000 bottiglie all’anno suddivise tra le diverse tipologie.

Come si svolge?

La visita prevede il giro dell'azienda con degustazione degli spumanti prodotti dall'azienda

Quanto dura?

La durata complessiva della degustazione sarà di circa 1 ora e mezza

Il Produttore - Azienda Agricola Sbaffi

La storia dell'enologia fabrianese è segnata dal libro “del bere sano” del medico di Fabriano Francesco Scacchi. Il libro, edito nel 1622, contiene tante prescrizioni mediche sulle bevande dell'epoca ma in particolare nel capitolo XXI l’autore descrive i vini frizzanti o mordaci, antesignani dei nostri spumanti e nello spiegare le loro proprietà descrive anche la tecnica con cui al tempo venivano realizzati. Dalla rilettura filologica...Continua a leggere...