Azienda Agricola BIO Fiorano

Gallo Otto 2017 - IGT Marche Rosso in Anfora BIO


Agricoltura: Biologica
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 14,5% vol
Annata: 2017
Note: Montepulciano 50%, Syrah 50%
Uve: Blend
Tipologia Vino: Rosso
Produttore: Azienda Agricola BIO Fiorano

Descrizione


Gallo Otto 2017 - IGT Marche Rosso in Anfora BIO

Descrizione

Questo vino è frutto di un’ antica amicizia con ELIO delle STORIE TESE e di un nuovo progetto insieme. La coltivazione biologica, la pigiatura alla maniera antica, la vinificazione naturale in anfora, un blend inusuale di montepulciano e syrah, sono l’espressione di questa nuova idea in cui crediamo. Bevetelo in allegra compagnia. Gallo Otto deriva il nome dalla Contrada Gallo di Cossignano, civico numero 8 in cui si trovano i vigneti di Syrah.

Descrizione Organolettica

Di colore rosso intenso e profondo con riflessi violacei, al naso presenta note di frutta rossa matura e amarena, accompagnati da sentori di pepe, spezie e balsamo. Naso deciso, leggermente tostato, bacche nere e note che ricordano l’origano, la liquirizia, le noci, il cioccolato fondente e un pizzico di caffè. Frutto deciso, succoso, scuro al palato, speziato , con sentori di erbe secche; persistente e corposo, noce di cola, tracce salate sullo sfondo, buona sostanza, tannini integrati, sentori eterei, speziatura prominente su un finale piuttosto fresco, deciso, succoso con fitta trama tannica.