Antonio Napolitano

Taurasi 2016 - Taurasi DOCG


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Annata: 2016
Certificazione: DOCG - Taurasi
Uve: 100% Aglianico
Tipologia Vino: Rosso
Produttore: Antonio Napolitano

Descrizione


Taurasi 2016 - Taurasi DOCG

Tecnica di produzione: Prodotto con uve selezionate di piante madri centenarie

Maturazione: 40% in barrique per 12 mesi 60% in botte grande da 80 Hl per 18 mesi. Le due masse vengono poi unite e restano fino al completamento della maturazione in cemento

Affinamento: In bottiglia per minimo 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Di colore rubino intenso con riflessi granati, al naso dona un bouquet ampio ed intenso. Pieno, austero e giustamente tannico. La notevole struttura lo rende estremamente longevo.

Abbinamenti Gastronomici: Accompagna carni rosse brasate

Temperatura di servizio: Servire a 20°C, da ossigenare prima di servirlo.