Taurasi 2015 - Taurasi DOCG

Taurasi 2015 - Taurasi DOCG

Tecnica di produzione: Prodotto con uve selezionate di piante madri centenarie

Maturazione: 40% in barrique per 12 mesi 60% in botte grande da 80 Hl per 18 mesi. Le due masse vengono poi unite e restano fino al completamento della maturazione in cemento

Affinamento: In bottiglia per minimo 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Di colore rubino intenso con riflessi granati, al naso dona un bouquet ampio ed intenso. Pieno, austero e giustamente tannico. La notevole struttura lo rende estremamente longevo.

Abbinamenti Gastronomici: Accompagna carni rosse brasate

Temperatura di servizio: Servire a 20°C, da ossigenare prima di servirlo.

Il Produttore - Cantina Antonio Napolitano

Tutto quello che siamo oggi nasce da una grande storia: quella di un uomo, Antonio, che ha fatto del vino la sua vita. Nel 2012 Antonio con la sua esperienza e la sua profonda passione fonda l’azienda agricola Antonio Napolitano, nata nelle splendide terre Irpine. Oggi ad occuparsi del brand ci sono sua moglie Grazia e i suoi figli Giuseppe, Anna e Marco...Continua a leggere...