Sora Elvira 2019 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

Sora Elvira 2019 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Descrizione:

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “Sora Elvira” fa parte della tradizione della cantina Alberto Serenelli e viene prodotto nel cuore della zona di produzione del verdicchio da vigneti diversi caratterizzati da bassa resa per ceppo. Un vino di corpo e struttura, si presta bene ad un periodo di affinamento in bottiglia. Affianca ai caratteri tipici del Verdicchio dei Castelli di Jesi un’eleganza e morbidezza unica che negli anni gli hanno fatto vincere numerosi premi. Al naso si presenta fresco, con note di fiori bianchi, frutta bianca, fieno e erba appena tagliata. Si nota subito la sapiditá. Al palato è gustoso, erbaceo, con note di limone e mandorla amara, con buona sapiditá e mineralitá, una fine elegante e abbastanza persistente. 

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Sora Elvira 2019 direttamente dal produttore Alberto Serenelli.

Come Abbinare il Sora Elvira 2019, il Sommelier consiglia:

Nel complesso un vino con tannini morbidi, che ben accompagna le carni bianche, il pesce i crostacei, il fritto sia di carne che di pesce che i formaggi stagionati. Un vino da tutto pasto da abbinare ai piatti tradizionali della cucina italiana. Da servire a 12/14°C. 

Il Produttore - Cantina Alberto Serenelli

Alberto Serenelli è il continuatore di una tradizione di famiglia avviata nel 1920 dal nonno Alberto che ha iniziato a vinificare le uve Montepulciano prodotte sulla collina di Varano, che nel 1967 verrà riconosciuta come area al centro della zona DOC del vino Rosso Cònero. Ad Alberto, negli anni 50 è subentrato il figlio Cesare, che ha realizzato l’attuale cantina di vinificazione nel 1957, anno in cui è nato Alberto jr. E’ della vendemmia 1978 il primo Rosso Cònero con l’etichetta “Serenelli”... Continua a leggere...