AION 2018 - Rosso Conero DOC


Tipologia Vino: Rosso
Uve: Blend
Certificazione: DOC - Rosso Conero
Note: Montepulciano 85%, Sangiovese 15%
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Agricoltura: Biologica
Produttore: Cantine Moroder

Descrizione


AION 2018 - Rosso Conero DOC 

Descrizione Organolettica:

Il rubino intenso con riflessi violacei testimonia la sua gioventù. I fragranti profumi di visciola, prugna passita e violaciocca, si incontrano al gusto con un equilibrato abbraccio di buona alcolicità, morbidezza, freschezza, giusti tannini e sapidità. Finezza, intensità e persistenza completano il vino. Se interessati qui il link della scheda tecnica dell' AION 2018 direttamente dal produttore Moroder.

Come Abbinare l'AION 2018, il Sommelier consiglia:

Il Rosso Conero AION risulta perfetto con salumi tipo Fabriano o ciauscolo, primi piatti al ragù o al pomodoro, carni ovine e vitello. Si accosta ottimamente anche a pesci cotti in sughi saporiti o zuppe di pesce. Ideale l’abbinamento con un piatto della cucina locale, lo stoccafisso all’Anconetana.


Il Produttore - Cantine Moroder

La nascita del complesso agricolo risale alla metà del ’700, quando i Moroder, originari della Val Gardena, si spostano ad Ancona e acquistano i terreni sui quali oggi sorge l’azienda. L’anno di fondazione della cantina risale al 1837: l’azienda continua a passare di generazione in generazione fino a quando... Continua a leggere...