Agricola Le Rose

La Faiola Rosso 2018 - Lazio IGP BIO


Agricoltura: Biologica
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Annata: 2018
Certificazione: IGP - Lazio
Uve: Cesanese
Tipologia Vino: Rosso
Produttore: Agricola Le Rose

Descrizione


La Faiola Rosso 2018 - Lazio IGP BIO

Descrizione

La Faiola rosso è il primo risultato dell’unione di uve cesanese provenienti da vigne di età diversa: la lavorazione e l’invecchiamento concorrono a sposare perfettamente le diverse proprietà organolettiche e a creare un Cesanese unico, fresco e ricco. La fermentazione a temperatura controllata precede la pressatura soffice. Il vino resta per quattro mesi in tini di cemento, quattro in tonneau da 7 ettolitri e altri quattro in bottiglia per l’affinamento. Nasce così un vino pronto e aromatico, dai tannini delicati e i profumi tipici, che sposa perfettamente piatti di carne bianca e zuppe di legumi, completando una degustazione che esprime tutti i sentori del nostro territorio. Per saperne di più clicca qui...

Descrizione Organolettica

Colore: rosso rubino

Aroma: sentori di prugna matura, nespola e tabacco 

Gusto: è fresco, con equilibrata sapidità e mineralità; i tannini piacevolmente avvolgenti 

Il Produttore - Agricola Le Rose

La storia della nostra azienda inizia nel 2003 dal desiderio di creare un’impresa genuina e innovativa in un territorio che produce vino da più di duemila anni. Una rivoluzione nello stile di vita per una famiglia, ma anche la riscoperta delle cose importanti nella quotidianità di una sfida. In questa piccola tenuta di fronte al mare, alle pendici del Vulcano Laziale, tra le colline dei Castelli Romani, sotto la guida dell’enologo....Continua a leggere...