Le Moire Winery

Nell’olimpo dei terroir, nell’alma tellus delle cultivar, nella terra fondata da Enotrio, nasce “Le Moire”. Le moire sono le tre sorelle dalle lunghe braccia scure che filano, tessono e interrompono il filo della vita. Rappresentano il destino. Ho voluto che fosse sancito nel nome della azienda la mia fiducia nella Calabria, in un urlo di sole che chiede riscatto; una terra di vino e di genti, di storia e tradizioni. Il logo della Le Moire è infatti tripartito e rappresentato da un filo, che lega, che cinge, che trattiene, la vita e le persone nel loro stare insieme, come fa il vino. Pratichiamo una viticoltura eroica, con 8300 piante ad ettaro in collina, sesti stretti quindi, spalliere basse, Guyot e cordone speronato, operazioni manuali dalla pot…

Nell’olimpo dei terroir, nell’alma tellus delle cultivar, nella terra fondata da Enotrio, nasce “Le Moire”. Le moire sono le tre sorelle dalle lunghe braccia scure che filano, tessono e interrompono il filo della vita. Rappresentano il destino. Ho voluto che fosse sancito nel nome della azienda la mia fiducia nella Calabria, in un urlo di sole che chiede riscatto; una terra di vino e di genti, di storia e tradizioni. Il logo della Le Moire è infatti tripartito e rappresentato da un filo, che lega, che cinge, che trattiene, la vita e le persone nel loro stare insieme, come fa il vino. Pratichiamo una viticoltura eroica, con 8300 piante ad ettaro in collina, sesti stretti quindi, spalliere basse, Guyot e cordone speronato, operazioni manuali dalla potatura invernale alla raccolta. I vigneti sono posizionati fronte fiume, terroir caratterizzato da grandi escursioni termiche e ventilazione imponente. Realizziamo una vinificazione che cerca di salvaguardare tutto il meglio di quanto facciamo in vigna. Per scelta solo acciaio. Lontani dalle mode di prodotti legnosi e dolciastri, produciamo vini di territorio; integri, identitari, naturali, ma eleganti e complessi. Magliocco per il rosso e il rosato, Mantonico per il bianco. Vitigni di razza, tutti ancora da scoprire.