La Bona Usanza

Riunisce alcuni produttori marchigiani desiderosi di riportare sulla tavola i sapori della memoria salvaguardando le tipicità gastronomiche del territorio e tutelando la biodiversità agroalimentare.

Il cibo sta al centro della cultura materiale di ogni popolo e attorno alla tavola le persone ritrovano la bellezza dello scambio conviviale, delle relazioni familiari, dell’amicizia. Conservare e riproporre in forma attuale ciò che ci è stato tramandato è il primo impegno dei soci e i prodotti qui presentati sono il frutto del loro appassionato lavoro. Ci troviamo a Serra de’ Conti, sulle colline del Verdicchio, presentiamo piccole produzioni, lavorate in modo artigianale, dove c’è ancora molta manualità e “tanto piacere”.

Tra le nostre eccellenze possiam…

Riunisce alcuni produttori marchigiani desiderosi di riportare sulla tavola i sapori della memoria salvaguardando le tipicità gastronomiche del territorio e tutelando la biodiversità agroalimentare.

Il cibo sta al centro della cultura materiale di ogni popolo e attorno alla tavola le persone ritrovano la bellezza dello scambio conviviale, delle relazioni familiari, dell’amicizia. Conservare e riproporre in forma attuale ciò che ci è stato tramandato è il primo impegno dei soci e i prodotti qui presentati sono il frutto del loro appassionato lavoro. Ci troviamo a Serra de’ Conti, sulle colline del Verdicchio, presentiamo piccole produzioni, lavorate in modo artigianale, dove c’è ancora molta manualità e “tanto piacere”.

Tra le nostre eccellenze possiamo vantare ben due Presidi Slow Food (la Cicerchia di Serra de’ Conti ed il Lonzino di fico – un dolce della tradizione contadina) oltre ad altri legumi, farina di mais, salse, condimenti e specialità alimentari realizzate con farina di legumi.