Fattoria Le Caprine

Toscana, Firenze

Produzione Artigianale di Formaggio di Capra a Latte crudo

La nostra giovane Azienda Agricola nasce nel 2016, ma è tra le aule universitarie di Milano che abbiamo deciso di diventare allevatori di capre da latte e trasformatori.

Proprio grazie ad i nostri studi in Zootecnia abbiamo capito l’importanza di un differente approccio all’allevamento per poter produrre formaggi di qualità elevata.

Quello che vorremmo trasmettere, attraverso le visite guidate nella nostra Fattoria, è la passione per il nostro lavoro, la ricerca e lo studio costante dell’arte casearia e, soprattutto, l’importanza del benessere animale come base di partenza per un prodotto di qualità che esprima le caratteristiche del territorio.

Per questo motivo le nostre degustazioni sono organizzate come un percorso lineare, della durata di circa 2 …

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Ulteriori informazioni

  • Ragione sociale: Fattoria Le Caprine
  • Indirizzo: Via Varna, 123, Gambassi Terme, 50050, Firenze, Toscana, Italia
  • Ordine minimo maggiore di 30,00 
  • Spedizione gratuita in Italia sopra i 99,00 

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